スナックの「乾き物」はなぜ美味しい？お酒との最高の組み合わせを探る｜新橋でおすすめの安いスナック「CARAT UTAGE 宴」

新橋の夜、仕事終わりにふらっと立ち寄りたくなるのが「スナック」ですよね。 カウンターに座り、お酒とともに差し出される「乾き物」。ナッツ、チョコレート、ささみジャーキー……。一見シンプルですが、なぜあんなにもお酒が進み、美味しく感じるのでしょうか？ 実は、スナックの定番である乾き物には、お酒をより美味…